外送平台愈來愈夯影響消費習慣，不少人懶得出門就點外送，看準商機不少店家，也和外送平台合作。但基隆有家知名麵店，卻因為加入外送後，每個月收入反倒虧了4到6萬，讓他實體店面也做不下去，其他小吃業者雖然沒加入平台，但表示外送平台崛起後，大家不愛出門，買氣受到影響。
雞腿煎至焦香卻不送外場，而是等待放涼處理後，裝進一包包調理包，這家麵店，在基隆當地有一定聲量，如今店內桌椅清空不做了，矛頭指向外送行業。
業者韓老闆：「其實它(外送平台)的抽成數很高3成，我們一碗麵的獲利，其實講難聽一點只有4成，它抽了3成，我的房租、薪水、水電、瓦斯，我根本負擔不起。」
40坪店面閒置，剩廚房專接調理包生意，韓老闆還給我們看他的報表，外送雖然占了全體4分之1，但收入卻少了3萬，若再扣30%的平台抽成，月入不到12萬，和去年同期相比，就少了4萬多。
業者韓老闆：「沒有加入之前，一個月大概平均可以進3到5萬元左右，可是加入之後，大概4到6負4到6(萬)。」
今年7月才和外送平台合作，等不到約滿一年，11月底實體店面就先收了，但妳以為沒加入就不會影響嗎，那可就大錯特錯。
紅豆餅老闆：「因為現在的人很像愈來愈懶得出門，尤其是下雨天，(掉了)1、2成吧2、3成有吧。」
滷味業者：「因為像我們這邊是滷味店，在其他滷味店都加入情況下，變成說住宅，這邊靠近住宅區，大家又不想出門，那這種情況下當然是有衝擊。」
外送商機改變消費習慣，不只熟客不再走進店裡，同樣的消費，現在得分毛利給平台，但提前解約會不會有違約金，致電外送平台還沒得到回應，外送員滿街跑，小吃店業者也成為，外送趨勢下另類受害者。
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更新時間：2019/12/08 20:58