羊肉大漲20至30%! 吃到飽成本「5年飆7成」

記者 吳軒彤 張允曦 / 攝影 李承祐 報導

2019/11/30 13:47

冬天想吃羊肉爐,要有荷包縮水的打算,有民眾到常吃的羊肉店,發現價目表上,羊肉一斤要900元,和5年前一斤750相比,貴了足足2成,有羊肉吃到飽業者反映,羊肉成本從5年前到現在,漲了近7成。

 

冬天進補和親朋好友,作伙吃羊肉爐,但現在想吃一頓,恐怕荷包得再縮水,整桌羊肉料理,青菜火鍋料,這間位在新北林口,羊肉爐吃到飽,成本不斷飆漲,老闆撐不住。


從2015年的一人350元,11月1日在漲到420貴了2成,老闆說不漲不行,因為光今年羊肉價格,就比去年漲2到3成,和當初2015年開業時相比,更是漲了6到7成之多,不漲價成本不堪負荷,但也有店家不敢漲,就怕客人流失。

 

羊肉爐業者:「(我們)所使用的羊的部位,大概是3成左右,變成我們自己成本變高,我們就變成說要吸收。」

年初到年底漲幅2到3成,但就怕把這筆錢,轉到價格上,消費者會吃不消也不敢漲,還有民眾直接拍下,常吃的羊肉店也是漲了不少,從最初2015年的一斤750元,隔年漲到800,持平3年,今年開始又飆到900元,漲了2成,民眾大嘆吃不消,民眾冬令進補想吃肉,吃的開始斤斤計較。
 

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更新時間:2019/11/30 16:10