來看竹科下午茶夯店，爆紅程度，連這次雙十節國宴也想端上桌，但老闆實在太忙了最後婉拒，這家紅豆餅就在竹科附近，每到下午茶時段，訂單接不完，老闆創業兩年時間，將食材巧妙搭配，除了基本款的紅豆、奶油、還有青醬白菇口味等等，爆料的內餡，深獲竹科上班族好評。
紅豆、奶油、青醬百菇，滿滿的餡料，甜的、鹹的都有，放上去時還要用力的壓，每一顆幾乎都要爆餡，三、四位員工的手沒停過，一旁電話更是響不停。
店員：「訂多少個50個，(都是園區的嗎)，對，都是園區的，是最少的了。」
這間紅豆餅就開在新竹科學園區附近，每天訂單接不完，總數超過上千顆，是竹科內超夯的下午茶名店，紅到這次國慶晚宴也想邀請，但老闆實在忙不過來而婉拒。
紅豆餅業者楊守善：「沒有因為真的做不出來啦，那個量太大了，300桌、3000人做不出來。」
紅豆餅會爆紅，主要是老闆不斷的創意發想，除了用小農紅豆、大甲芋頭等，餡料不斷的搭配組合，餅乾加牛奶、泡菜芝士、芋頭鹹蛋，甚至還曾推過榴槤芝士口味，還推飲料跟冰淇淋，成為下午茶套餐。
民眾：「很好吃啊，就是很厚實很扎實。」
老闆原本讀大眾傳播科系，後來進入電子代工產業從事業務，被外派到大陸上海工作，為了女兒就讀，回到台灣，兩年前開始創業。
紅豆餅業者楊守善：「電子業真的不好做，真的不好做，利潤太薄了。」
發揮巧思，讓紅豆餅不單單只是紅豆餅，業者在竹科闖出一片天，熱賣到婉拒國宴邀約。
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更新時間：2019/10/08 13:42