果后睽違多年在這個月重新開放進口台灣後，民眾買回家卻發現不良率有點高，有民眾在美式賣場買一盒14顆壞5顆，果肉出現深褐色或果皮邊有黃漿，業者澄清，說山竹因為這回進口得在泰國先靠「蒸」來殺菌，才會導致來台後果肉有濕軟狀況，強調都是空運來台，如果民眾怕壞果率太高，買山竹也能挑ABC級中的A級。
撥開蒂頭扳開，酸甜酸甜山竹滋味，好多人懷念，9月開放，不論賣場市場都掀起搶購，但很多人買一袋換一肚子氣，打開果肉竟然發黃酸掉。
Dcard上有人分享去美式賣場買14顆，壞4到5顆抱怨品質差，其實放大看像這種看來有些濕軟的深褐色果肉，批發商說不是壞掉。
山竹批發商：「她受熱的過程中，為了保護自己的果肉，會釋放出黃色液體，所以這是正常現象。」
強調黃色液體或褐色果肉都不是壞掉，但就怕買到壞果率高的，可以分山竹等級來買。
記者林旼叡：「山竹9月開始進口大家都搶著要買通路很多，其實像現在這2種山竹，大家看到會以為上面這種軟軟濕濕是壞掉，其實山竹確實是有分A等B等C等貨，A等比較多在攤販或零售商，C等比較多在賣場買得到，但她們倆都是A等貨，會有這樣狀況，是因為現在泰國進口到台灣，需要蒸過才會有這樣情形。」
A等山竹壞果率大概5到10%最常報銷是C等，甚至一批貨有30%出狀況，黃漿問題和褐色果肉都是因為泰國消毒蒸過後導致，很正常。
山竹批發商：「最好的就是用手摸一下，稍微挑微軟的會比較甜，那如果我一樣愛吃酸的，我會挑這種比較紅的，吃起來酸氣比較重。」
買的時候用顏色區分酸甜能掌握，要注意摸起來很硬，可能真的壞了
山竹批發商：「這顆壞掉哦。」
一掰開果肉全爛，同樣黃漿和變色果肉，也難怪台灣民眾對好久不見的山竹有誤會。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
Blueseeds天然初萃精油
更新時間：2019/09/18 20:18