示意圖／TVBS
中秋節將近，許多民眾都會相約烤肉，也會吃上幾顆月餅。但有營養師表示，這些美食都是高油、高糖食物，吃多了容易引發大腸激躁症，建議民眾可以搭配「低腹敏」水果，以緩解腸胃不適。
據ETtoday報導，台灣營養基金會執行長、營養博士吳映蓉表示，中秋節常吃的月餅、烤肉，因為含有大量蛋白質與油脂，吃下後需要時間消化，所以容易引起腸胃不適、脹氣甚至是腹痛等狀況。2017年《營養素期刊》(Nutrients)研究指出，腸躁症發生與西方飲食(Western Diet)有正相關；另有多項研究指出，低腹敏飲食可望改善腸躁症。
中秋假期親友聚會，經常一頓一頓的大餐吃個不停，吳映蓉建議可搭配食用「低腹敏」水果，例如奇異果、木瓜以及柑橘類，讓天然的水果酵素緩解腹脹、消化不良等問題。有研究發現，腸躁症患者連續4週每天都吃2顆奇異果，可讓蛋白質在腸道運輸時，減少2成所需時間，這樣就可以促使胃部快速排空、舒緩脹氣，進而減少食用高蛋白後的腹脹感。
吳映蓉表示水果富含的維生素C，可調節代謝及神經傳導物質合成，如血清素等，也有助緩解疲勞；奇異果、芭樂、柑橘類等，都是富含維生素C的水果，就算不是中秋連假，也可以多多食用。
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更新時間：2019/09/07 16:52