高雄一家咖啡店，不只店名很特別，就連推出的蛋糕也都很特別、很「搞剛」，推出方形的書本千層，不但有書籍的外觀，還能客製化壓字，能依客人喜好設計出適合告白的千層蛋糕，業者還結合日本室內設計風格推出精緻甜點，不只浪漫也有適合惡作劇的驚喜甜點，讓甜點不只是甜點也是一件藝術品。
轉盤上鋪著一片又一片的餅皮，中間塗上鮮奶油，每一層都不馬虎，不同於一般三角形的千層，而是像書本一樣的長方形狀，不僅如此，還能在蛋糕上烙印刻字。
拿出工具用捏子取出想烙印的字母，講求完美，印壓前還得先試過溫度，在一旁的餅皮上試蓋，確認沒問題後小心翼翼的對準壓印，一個專屬的書本千層就完成了
業者劉倚軒：「把千層設計成三角形到方形的這個部分，也花了很多的時間，像是切的時候要計算尺寸。」
小巧可愛的書本千層，簡單的裝飾，不只可以選字還可以告白，開不了口的把想說的話交給店員，小小巧思讓愛人少女心噴發，滿滿愛意看在眼裡甜在心裡，瞬間充滿粉紅泡泡，但為了抓住顧客眼球，不光有告白千層、專屬千層，店家還推出視覺系，一系列顛覆大家想像的獨創甜點。
顧客：「因為剛才我們在下刀的時候，還很害怕不敢下刀，總覺得會破壞到它，就是很用心做的一個蛋糕。」
顧客：「就很驚豔的，這樣子的造型，我覺得應該是全世界獨一無二吧。」
撒上抹茶粉在滴上些許水珠，端上桌還以為是一顆長了青苔的小石，但一敲開裡頭滿是驚喜，為了講求逼真，每個細節都不放過，製作過程反鎖相當「搞剛」，不過新奇的造型也讓甜點成為IG、FB打卡的熱門，不過會有這樣的想法，其實和老闆的建築背景有關。
業者劉倚軒：「就室內設計方面的專長領域，那他(老闆)很喜歡日本的一些美學跟文學，想法融入到甜點裡面。」
甜點也能呈現出有味道的建築風，令大家驚豔的還有這第三樣的金石蛋糕，蛋糕師傅把蛋糕做成像黑色石子，在上方抹上金粉，在搭配精緻的擺盤裝飾，就像日式的田園造景般，帶給顧客們滿滿的視覺震撼，品嘗前，恐怕得先餵飽自個兒的相機手機才捨得動口。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2019/05/16 14:46