高雄內門的「宋江陣」與「總鋪師」十分有名，觀光局從今天起，一連兩天在順賢宮舉辦「宋江陣總鋪師辦桌宴」，每天席開逾百桌，訂桌秒殺。因為，一天都有2大知名總鋪師大pk，今天，就由會跳宋江陣又會下廚的阿良師大戰元老級總鋪師阿丁師。
內門總鋪師阿良師：「這種東西就是都隨手拿起來，就可以當我們的兵器，做我們的武器，這種何況是咱煮食的器具。」
長長的鍋鏟，拿來炒菜之外，也可以展示他的功夫底子，他就是結合宋江陣武術與廚藝於一身的內門總鋪師阿良師！
內門總鋪師阿良師：「今天最具特色的東西，就是古早味的羊肉爐啦！」
儘管晚上才開桌，但一早起，他就帶著工作人員忙碌起來，切菜、炒菜，熱水川燙去血水，因為，這一次，他負責60桌，要跟負責62桌的元老級總鋪師阿丁師大pk！
內門總鋪師阿丁師：「煮海鮮的，煮海鮮火鍋的魚肉。」
內門土生土長的「阿丁師」，入行已有50年，自辦辦桌40幾年的經歷，多次受邀擔任市長宴請賓客的掌鼎主廚；「阿良師」，標準的左手拿棍棒右手拿鍋鏟，能跳宋江又會下廚的總鋪師，20多年經驗，曾是「內門回娘家」席開523桌的大廚之一，這一次，他以獨門菜色「古早味羊肉大爐」，要與阿丁師的豪邁海鮮大pk。
內門總鋪師阿丁師：「觀光局跟我說很早就訂滿了。」
內門總鋪師阿良師：「馬上開放訂桌就訂光了！」
12道菜5500元，他們磨拳擦掌，到底誰輸誰贏，晚上見分曉！
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更新時間：2019/04/04 13:38