跨年天氣下探到十度，想要到火鍋店跨年聚餐，已經訂滿位，有業者看中商機，和外送業者，推出限定外送活動，主打懶人商機，但也有另外一家業者，則是鼓勵客人上門，推出限時來店，就能免費抽和牛或頂級豬肉，搶攻跨年財。
麻辣鴨血下鍋，民眾一口接一口，迎接跨年連假第一天下午，已經不是用餐時間，店內卻還是大爆滿，就知道冬天就得來上一鍋。
記者楊雅琳：「跨年元旦天冷，想跟朋友來火鍋店過節，但其實訂位都已經額滿了，有業者就和外送平台合作，推出像這樣的外送包裝，只要訂餐就能送到府，一起過節。」
看中懶人商機，火鍋店業者，推出跨年限定的，五天外送活動。為了保持新鮮，肉片成卷放入盒中，下層舖滿碎冰塊，蔬菜則是分類裝盒。外帶員到店收餐，直接送到家，就算過了一小時。肉片都還是在冷藏狀態，讓民眾吃得安心。
業者：「這五天的營業額，我們預計成長三到四成。」
另外一家店連鎖火鍋店業者，反而是鼓勵民眾上門，推出限時三天跨年活動，指定點餐就能送梅花豬肉。或是跨年當天晚上11點到凌晨12點前特定時段入場，能抽這盤比鍋子，還大的伊比利豬，還有頂級和牛肉片，要民眾吃高檔，吃飽享樂。
民眾：「帶家人來這裡吃，份量大這樣才吃得飽又大碗。」
不論是主打在家的懶人經濟或是給足份量，吃飽吃滿，火鍋店都費盡巧思，搶這波跨年商機。
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更新時間：2018/12/29 19:47