圖／TVBS
有米其林星星加持後，不少餐廳都被發現漲價了。包含君品頤宮、喜來登請客樓、文華東方雅閣、金蓬萊等，業者解釋是人事成本增加、原物料漲價的影響為主，但也有美食家指出，從米其林指南公布到現在已經大半年，很多餐廳還是一位難求，恐怕也是漲價的因素之一。
今年3月台北米其林指南發表，有110家上榜，而半年過去漲價的也不少。像唯一獲得三星肯定的君品頤宮，春風得意腸從280元漲到480元，福州蔥油餅從300元漲到580元，有民眾就抱怨過去點這兩個菜，加蘿蔔糕、奶黃流砂包、原味蛋塔，只要1520元，現在要2200元，漲了近4成5。
美食家王瑞瑤：「在頤宮奪星後幾天就去吃，當時就曾批評，價格太高，一口一個的蛋塔3個要360，6塊厚切叉燒肉要價1500元，對比當時的價格，現在又漲了。」
君品解釋9月份漲價，是因為人事設配食材成本增加，跟奪星無關，但不只是頤宮。
包括喜來登請客樓，平均漲40-60元，文華東方雅閣，則從20－300元都有，金蓬萊最便宜的桌菜，從6800漲到7500，侯布雄、吉兆割烹壽司等，價格也都有調整。喜來登跟文華東方都表示，是例行性的菜色和價格調整，金蓬萊也解釋原物料，包括雞、豬等食材都有漲。
米其林星星加持：「不管台灣人外國觀光客都想去吃，難訂位價格跟著漲，美食家認為無可厚非，但就怕熱潮一過，高檔美食吃得起的人少，恐怕是隱憂。」
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更新時間：2018/10/21 12:48