跟現代人生活密不可分的「超商」，您還記得是多久之前出現在台灣的嗎？統一超商今年40歲了。而今年以來，超商業者陸續創新，加入新科技，過去40年來，超商也是不斷進化，改變大家的生活習慣。
閘門語音：「陳先生您好，歡迎光臨。」
進出靠人臉辨識，消費結帳不用店員幫忙。
記者張允曦：「台灣在1978年有第一間統一超商，今年滿40周年了，業者也立了新的里程碑，在企業總部的一樓成立未來超商。」
不只統一，OK也結合物聯網跟無現金支付打造OKmini，全家、萊爾富也都有計畫要加入新科技。不過，實際觀察，統一的未來超商2號店一旁還有傳統門市，人潮落差大，新的消費模式，民眾顯然還需要時間適應。而40年來，超商在台灣也多次進化。1999年，全家首度跟台北市政府合作，代收停車費。
記者張允曦：「從20年前的停車費開始，現在代收(項目)琳瑯滿目，從社區管理費、水電瓦斯甚至信用卡還有學費，都不用到銀行，只要到超商就能搞定。」
超商提供的宅配服務，也從單純的寄件，2008年開始推出店到店。
全家便利商店公關何敘米：「在日本的部分，因為這幾年雙薪家庭興起以及生活的緊湊度跟台灣非常相似，在這兩、三年也到台灣取經(店到店)。」
以往超商消費是買了就走，近幾年中、大型店成為趨勢，超商餐飲化改變很多人的習慣。
記者張允曦：「買了咖啡還能坐下來慢慢喝，最早的超商座位區是萊爾富在2000年設立。」
萊爾富超商公關楊穗龍：「一開始我們設置座位區，目的是希望給消費者更舒適的購物空間，在我們長久觀察下來發現銷售量及業績都有成長。」
原本單純的出發點，在各家超商陸續跟進後發展出一套「座位經濟學」，而最早的超商是什麼樣子，您還記得嗎？
1986統一超級商店形象廣告：「統一超級商店。您好，歡迎光臨。」
記者張允曦：「當年的招牌有統一超級商店的字樣，跟現在的外觀有些許的不同，不過很多商品還持續在賣。一進門，最顯眼的自助熱食區，中島櫃上很多商品都歷久不衰，像茶葉蛋就從1980年賣到現在。」
還有思樂冰、關東煮、熱狗和大亨堡也都是80年代推出的商品；90年後加入大燒包；屬於熟食菜鳥的蒸番薯則是2016年開賣。
民眾：「從小時候就有思樂冰這個東西，一直到現在。」
民眾：「因為超商是24小時，所以就算半夜肚子餓的話，他也可以來這裡買到熟食。」
40年來，原本是舶來品的超商逐漸在地化，也慢慢形成台灣特有的超商文化。
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更新時間：2018/10/03 20:32