柚子為中秋應景水果，不過高血壓患者食用務必當心。（示意圖／shutterstock達志影像）
明（17日）就是一年一度的中秋節！不管是月餅、柚子、烤肉都相當應景。日前一名婦人本身血壓就不穩定，卻在三天內吃掉了一整顆柚子，導致血壓忽高忽低，甚至出現眼神呆滯的可怕情形。營養師提醒，高血壓患者務必注意攝取量，建議要吃之前先諮詢專業人士。此外，她也曝光吃月餅、烤肉的小撇步，讓民眾能安心健康的享用。
根據《ETtoday新聞雲》報導，營養師夏子雯稱，她日前遇到一名婦人血壓不穩定，不過因家中有柚子，三天就吃完了一整顆，最後導致血壓忽高忽低且出現「眼神呆滯」的情況。她提醒，高血壓用藥患者須特別注意攝取量，建議為了避免交互作用，盡量不要吃柚子，若要吃，一定也要先詢問過專業人員。
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夏子雯提醒吃烤肉時，不少人皆愛吃「奶油金針菇」當作補充蔬菜，不過建議以氣炸或水煮方式，再加上一些黑胡椒即可。她推薦民眾可以吃「筊白筍」，不需另外塗上烤肉醬。此外，搭配的飲料可以無糖茶為主，若真的還是想喝汽水，依然可以選擇喝零卡汽水。
針對應景的月餅，夏子雯建議「買愈小顆愈好」，因份量較好控制，且盡量在白天吃，讓身體有時間可以代謝；或是當作下午的點心，午餐、晚餐的飯量就可有所調整，若到晚上才吃相對容易囤積。
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夏子雯在臉書上也分享了中秋節吃月餅的小撇步。她表示月餅的熱量很高，尤其是「廣式雙黃蓮蓉月餅」熱量最高，除了月餅外層的皮有豬油、花生油、糖之外，內餡的料也相當豐富，有雙蛋黃、豆沙、蓮蓉、叉燒、五仁、棗泥等、麥芽糖等，在內餡、糖、油脂都很多的狀況下，熱量也就居冠。
夏子雯更提供3個簡單的小技巧，民眾可挑選越小顆的月餅熱量越低，負擔自然少。另外，選擇可替換正餐的澱粉，才不會一整天的總熱量超標。最後提醒民眾，一天吃一次就好，不要為了消化月餅，三餐都吃，營養容易因此不均衡。
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更新時間：2024/09/16 10:25