愛喝咖啡的民眾荷包又要失血了嗎?近期有不少咖啡店業者反映,咖啡豆成本上漲,有店家說中秋後咖啡豆價格就要調整。也有業者分享,商業豆和單品豆都有漲幅約10~20%,主要就是受到雨季減少以及運費增加影響。
或是手沖咖啡,也是很多咖啡迷的最愛,不過現在咖啡店業者們很無奈,因為咖啡豆飆漲,成本跟著上揚。
咖啡店業者朝偉:「氣候的影響,所以他們(巴西、哥倫比亞)的生產沒有跟著隨之增加,所以導致運費也上漲。」
咖啡店業者朝偉:「精品咖啡保濕度,保存條件相對來講比較嚴苛,所以我覺得這方面,漲幅程度會比較大。」
網路上也有店家已經公告,因為國際咖啡期貨上漲,咖啡生豆價飆升,多年沒調整,現在薄利的商業豆,中秋後得調整售價,或是有貿易商說,南美州基礎用豆10月到港價格漲35%。
咖啡店業者李德振:「商業豆漲比較多,漲大概15%,5個月前就開始漲了,到最近都還在漲。」
紐約咖啡豆期貨到底漲多少,進一步來看,13日收盤漲約4%至259美元,今年以來也已經調漲37.79%。
分析師翁偉捷:「地球暖化所造成氣候異常影響之下,價格要回到疫情之前水準,其實是有點困難,所以整體來說,長期對於咖啡豆價格,應該是持續緩步攀升。」
地緣衝突雨季減少,都是導致咖啡豆漲價原因,就怕反映到終端,消費者的咖啡確幸,得多掏點錢。
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