健康話題!中高齡族群的維生素D和鈣質的攝取量普遍嚴重不足，維生素D的功能包括促進鈣質吸收、維持正常的骨代謝和肌肉功能，因此補充足量的鈣質與維生素D非常重要，可以有效降低骨折的風險，日本東京大學新領域創成科學研究科博士廖誼青分析，維生素D的來源包括油脂含量較豐富的魚類，像是鮭魚和鯖魚。
醫藥記者蔣志偉:「每個人都會隨著年齡增長，尤其50歲以上的人，必須重視自己的營養補充品，專家指出鈣維生素D和維他命B12非常重要，若缺乏會對骨質、免疫系統、神經，帶來影響。」
台北秀傅醫院副院長陳博隆：「喂您好，喔對那合約應該是沒有問題的，那我們下禮拜，我們見個面，把合約談定可以嗎。」
今年50歲從事醫療事業陳博隆副院長，每天工作忙碌，很在乎自己身體健康狀況，一天大約吃兩餐，避開高油高脂高糖食物之外，每天一定要補充營養保健食品。
台北秀傅醫院副院長陳博隆:「真正覺得不管是新陳代謝也好、或者膠原蛋白流失都非常快速，那我自己是覺得，我就是聽醫生的處方，我每天都會補充維生素D、還有維生素B群，還有鈣，這是每天一定要做的事。那除了這個之外，我都還會再補充鎂，因為我覺得微量元素的補充也是非常重要的，因為我也是每天都坐在辦公室，其實很少接觸太陽，那鈣質的流失，其實對不管是我的容貌也好，或者是身體狀況也好，都有非常大的影響。」
平常保持固定運動習慣加上充足睡眠，事實上50歲以上的人，醫師指出必須要攝取微量元素或維他命。
臺大醫院內科部副主任教授王治元：「比如說50歲以後B12就是很重要事情，維他命B12只要你不是素食者，而且你的腸胃道功能正常，特別是沒有做過當年的胃切除手術，它能夠正常吸收的話，其實是身體是不容易缺乏B12，我們肝臟儲藏B12能力是很強的，但如果是素食者就要特別注意到B12缺乏的問題，這跟我們神經傳導系統以及大腦運作有直接關係，而跟我們造血系統有直接關係。」
東京大學新領域創成科學研究科博士生暨營養師廖誼青：「另外維生素B12對中高齡族群來說也非常重要，因為維生素B12有助於紅血球的製造和維持神經系統的健康，因此，缺乏維生素B12會導致貧血、神經病變，而且還會提高失智的風險。中高齡族群，每日建議的維生素B12攝取量是2.4微克，維生素B12主要存在於動物性食物中，像是肝臟類、肉類、雞蛋和乳製品。」
醫藥記者蔣志偉:「根據國民營養健康調查，國人對於鈣質，在成年人來講，普遍是不足的，尤其年齡漸增之後，骨質疏鬆症與肌少症的盛行率，就會越來越高，因此更要注意鈣質攝取量。」
臺大醫院內科部副主任教授王治元：「臺灣有全世界最厲害最好的太陽，可是我們骨鬆比較多，其實跟我們曬太陽比較少有關係，所以建議各位到上了年齡後，每天有15分鐘正常太陽曝曬下，不要穿任何防紫外線不要擦防曬，15分鐘就可達到你身體脂肪組織，產生維他命D的目的。」
東京大學新領域創成科學研究科博士生暨營養師廖誼青：「從國民營養健康調查的結果發現，中高齡族群的維生素D和鈣質的攝取量嚴重不足。維生素D的功能包括：促進鈣質的吸收、維持正常的骨代謝和肌肉功能。所以同時補充足量的鈣質與維生素D，可以有效降低骨折的風險。」
台北秀傳醫院新陳代謝科主治醫師邱勝博:「我們要有一個均衡的飲食。那當然啦，適當的、適合的運動，對我們身體的維持活力也非常的重要。」
美國國衛院建議，51歲以上的女性，每天攝取1200毫克（mg）鈣，51到70歲的男性每天1000毫克，71歲以上1200毫克。
東京大學新領域創成科學研究科博士生暨營養師廖誼青:「中高齡族群，每日建議的鈣攝取量是1000毫克、維生素D攝取量是15微克，富含鈣質的食物包括，乳製品豆類深綠色蔬菜和小魚乾等。而維生素D的來源包括油脂含量較豐富的魚類，像是鮭魚和鯖魚。」
專家提醒，如果缺鈣，骨質會流失，進而增加跌倒骨折的風險。平時可以養成運動的習慣，同時注意飲食的均衡來強化肌肉量、肌力和骨密度，降低骨質疏鬆的風險。
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更新時間：2023/05/24 23:37