許多孩童陸續確診，靠食物攝取可增加抵抗力。（示意圖／shutterstock達志影像）
全台疫情延燒，孩童確診案例也層出不窮，近期更出現MIS-C（兒童多系統發炎症候群），讓許多家長都憂心忡忡。營養師高敏敏分享「小孩彩虹維生素食物」，讓爸爸媽媽們可以透過飲食攝取營養，來保護自己的小孩，增加更多抵抗力。
高敏敏在臉書上分享「小孩彩虹維生素食物」，表示想讓孩子補充維生素，全都可以靠食物攝取，不需要吃保健食品。
1.維生素Ａ
可以守護黏膜、眼睛健康。
代表食物：紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜。
2.維生素C
使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化。
代表食物：芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類。
3.維生素D
體內維生素D濃度高，能降低感染機率，也能幫助鈣質吸收、維持骨骼健康。
代表食物：牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚。
4.維生素E
強力抗氧化，降發炎。
代表食物：蛋黃、植物油、深綠色蔬菜。
5.維生素B1
維持神經正常，避免躁動、憂鬱、躁鬱。
代表食物：燕麥、大麥、豆製品、豬肉。
6.維生素B2
對於皮膚、黏膜、毛髮健康很重要。
代表食物：全穀類、乳製品、沙丁魚、鯖魚。
7.維生素B6
和神經傳遞物質有關及維持皮膚健康。
代表食物：全穀類、豆製品、鮭魚、香蕉。
8.維生素B12
幫助新細胞的製造。
代表食物：雞蛋、乳製品、肉類、豆製品。
9.葉酸
造血功能，協助紅血球發育及修復受損神經。
代表食物：蔬菜類、肝臟。
高敏敏也提醒，除了攝取有營養的食物，「不營養的食物」也要杜絕。像是：
1.糖果、人工色素：易養成發炎體質。
2.油炸、加工食品：會增加身體氧化壓力。
3.3C產品：藍光刺激易影響睡眠，降低免疫。
4.熬夜：影響褪黑激素合成，降低細胞修復能力。
高敏敏最後也呼籲大家，雖然疫情嚴峻，許多爸媽有工作要忙，又要同時照顧在家的小孩。只要時刻注意孩子的飲食，就能順利戰勝疫情。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922。
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更新時間：2022/06/09 11:28