近年吹起健身運動風潮。（示意圖／shutterstock 達志影像）
近年吹起健身運動風潮，運動後要怎麼吃才能事半功倍，就變得重要。有醫生指出，運動後若不好好補充，反而會讓身體變弱，容易感冒，因此特別推薦「3類優質蛋白質」，並呼籲運動後吃好的蛋白質才能讓自己更健康、離好身材更進一步。
婦產科醫師張瑜芹及泌尿科醫師高銘鴻在美麗而剽悍婦產科女醫新竹東區張瑜芹醫師臉書粉專指出，運動後攝取好的蛋白質有4大好處，分別是「修復受傷肌肉組織」、「減少體脂肪」、「降低運動不適感」及「改善體態」，並製作簡單圖表讓大家秒懂，如何簡單攝取3類優質蛋白質，以及原型食物當中的好處：
1.豆類：豆類是素食者的蛋白質主要來源之一，運動後可以輕鬆在超商買到豆漿，盡量選擇無糖的比較好。其他豆類也可以盡量選擇水煮的方式攝取，減少過多油脂吸收。
2.海鮮類：海鮮類附有豐富的微量元素和維生素，也是運動後很好的蛋白質來源，不過成本比較高，大家要考慮一下荷包。
3.肉奶蛋類：肉蛋奶類是十分優秀的蛋白質來源，超商可以輕鬆買到雞胸肉和水煮蛋，健身人很愛的高蛋白粉也是CP值超高的蛋白質來源。超商的茶葉蛋鈉含量較高，要酌量攝取。
醫生最後提供攝取蛋白質小技巧，一般人「每天攝取的總量」可以按照自身體重1倍的公克數為準，例如體重60公斤吃60克蛋白質，以此類推，而在增肌期的健身者則可以吃到1.5至2倍，也可以採「分段多次攝取」以每次30至40公克為上限。蛋白質的來源選擇，應盡量避免油脂太多，烹調方式則要記得煎烤比油炸好、水煮又比煎烤更好，動物性蛋白質來源也比植物性更好。
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更新時間：2022/03/01 12:57