示意圖。圖／TVBS
不少上班族都會帶便當到公司微波當成午餐，不過可能要小心了！大腸癌連續10年蟬聯國內十大癌症之首，當中原因除了愛吃炸物、肉類外，也有調查指出，超過7成的大腸癌病友幾乎有天天吃「菜尾」的習慣，成為潛在的危險因子。
據《良醫健康網》報導，台灣癌症基金會針對大腸癌患者進行調查，發現有高達73.1%的患者，罹癌前1週內食用反覆加熱的「剩菜剩飯」次數高達4次以上；53.3%的患者是蔬菜量攝取太少；其他則是因為沒有正常吃早餐、用餐時間不固定、經常吃宵夜；另外還有睡眠不足、便秘問題，有些人甚至6天才排1次便。
調查結果總結，易罹患大腸癌的飲食特徵為「用餐不定時」、「愛吃油炸、肉類」、「常吃隔夜菜」。台灣癌症基金會執行長暨萬芳醫院研究副院長賴基銘表示，肉類經反覆烹煮會增加大腸壞菌數量，然而一般家庭的隔夜菜又以肉類居多，提醒民眾盡量避免，減少罹患大腸癌的風險。
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更新時間：2018/10/11 20:19