人類和機器人協作越來越普遍，南韓的軍火工廠中，機器人和工人組成高科技生產線，能在收到訂單時，快速交貨，在衝突升高的國際氛圍下，在全球軍火市場逐漸嶄露頭角。而在堪稱國民美食的炸雞店，也能看見機器人的身影，一間業者引進機械手臂擔任「炸雞師傅」，不僅解決缺工問題，也讓工作效率與品質大幅提升。
拿起油炸籃上下晃動，讓油鍋裡的雞肉均勻受熱，時間一到起鍋時，把多餘的油分甩掉也絲毫不費力，首爾這間餐廳，引進機械手臂負責炸雞工作。
南韓羅伯特炸雞(Robert Chicken)創辦人 姜智英（Kang Ji-young）：「炸雞不脆，有可能是油太多，所以必須從籃子好好把油甩掉，但如果你有拿過油炸籃的經驗，就會知道就算沒有裝東西也很重，如果裡面還裝著油炸食物，會非常重。」
由於韓國餐飲業，近年來普遍缺工，外加韓式炸雞料理繁瑣，必須事先醃製，還要油炸兩次才能炸出酥脆的外皮，同時負責油鍋的人還得忍受熱油，承受被燙傷的風險，讓業者嗅到改善商業模式的機會。
南韓羅伯特炸雞創辦人 姜智英：「我在找尋一個可以從自動化中受益的巨大市場，來有效應對勞動成本和短缺問題，在南韓雞肉和豬肉是最受歡迎的外送訂單，因此我決定專注在這塊。」
使用機器人後，不僅工作效率大大提升，能在2小時炸好100隻炸雞，完成五人份的工作，還能讓炸雞美味再升級。
炸雞店顧客：「味道乾淨滑順，我不太確定機器人跟人類做炸雞時是怎樣不同，但可以確定的是很好吃。」
同時機器人也能監控油溫和氧化程度，確保炸物口味一致，並且符合衛生標準；目前業者已在韓國開設了15間分店，在海外新加坡也有一間。
南韓羅伯特炸雞創辦人 姜智英：「一開始很難相信機器人比人更擅長油炸，所以我都說機器人和人類不相上下，但現在我們可以自信地說，我們的機器人在油炸上比人類做得更好。」
不只國民美食炸雞，南韓也在軍火生產上「人機協作」，在國防企業「韓華航太」（Hanwha Aerospace）的工廠內，機器人正忙著焊接零件，一旁的工人則負責組裝K9自走砲，透過高科技的生產線，快速生產武器。
韓華航太資深副總裁 崔東彬（Choi Dong-bin）：「我認為可能沒有其他國家能夠如此迅速地做出反應。這是促進我們軍事裝備出口的巨大優勢。」
在衝突升高的國際氛圍下，南韓逐漸在軍售市場嶄露頭角，位於慶尚南道昌原市的這間工廠表示，自去年二月俄烏戰爭以來，產能已擴大三倍；而這也跟兩韓長期處於戰爭狀態，必須隨時做好準備有關。
韓華航太資深副總裁 崔東彬：「由於我們是朝鮮半島停火中的分裂國家，K9從1999年就開始生產並且部署在戰鬥中。在過去20多年的生產中，它被用於各種情況，並獲得大幅改進。」
這是南韓在全球武器生產方面佔有的優勢，相較歐美他國，能在收到訂單時，快速且輕鬆地大規模生產；去年和波蘭簽訂的軍購合約，其中的212輛K9自走砲，目前已交付了48台。
韓華航太資深副總裁 崔東彬：「(K9的完整組裝)從焊接、加工、組裝到最後的測試，大約需要3到4個月。K9是一種射程約40公里的自走砲，韓國前線單位部署了1千多台。」
從供應內需轉外需，南韓乘勢成為全球軍火出口成長最快的黑馬，在去年簽署了價值173億美元的訂單，持續往成為僅次於美國、俄羅斯和法國，全球第四大武器出口國的目標前進。
◤Blueseeds永續生活◢
更新時間：2023/09/20 10:55