示意圖／達志影像路透
日本新消費稅實施一個月了，依舊讓很多人感到困惑，也因此改變了餐飲業，同樣餐點，因為外帶的稅便宜2%，讓有提供便當服務的餐廳，銷售因此上升；日本通訊軟體還趁勢推出外帶餐廳APP，方便顧客選擇選擇並預先點餐。但為了省這2%，也傳出許多鑽漏洞的情形，消費者買了便當應該要外帶，但卻坐在店裡吃，為此商家各出奇招，打擊這個「EAT-IN逃稅」的現象。
日本消費稅增稅上路已經一個月，同步實施的「輕減稅率」，讓消費者感到混亂。
日本消費者：「我搞不清楚，很多疑問，對於那些年紀大的人，我想感覺混亂的人會更多，我自己也都搞不太懂。」
日本政府為顧及增稅對民間帶來衝擊，對部分食品及飲料實施所謂的輕減稅率，也就是維持增稅前8%的消費稅，適用商品包括一般蔬菜、水果、肉類及便利商店的飯糰、便當等等，但例外的情況很多，一不注意結帳可能貴2%。
日本記者：「不包含在酒稅法中的料理酒，稅率為8%，但不含鹽分的清酒，卻不適用輕減稅率，稅率為10%。」
與民生用品最相關的基本消費有兩種不同的稅率，8%和10%，不只影響日常用品的採購，也對日本餐飲業的消費模式帶來改變，掀起一股外帶風潮。
日本店員：「你要外帶嗎？外帶一個。」
現在到日本，外帶消費稅8趴，但如果進店裡吃就要付10趴，貴2%，因此外帶的客人大為增加；但不是所有的餐廳都提供外帶服務，這使得有提供便當的知名日本定食連鎖店整體營收提升，表現亮眼。
日本大戶屋公關負責人 岩熊英一：「9月到10月這段期間，外帶的情況增加，以全部店面整體來看，比前一個月份增長5%。」
通訊軟體LINE在日本也提供新服務，APP上直接顯示外帶餐廳地圖，用戶可以即時瀏覽便當菜單，並設定自取時間，免去苦苦等候。
日本LINE外帶服務部門負責人 武藤良太：「以後提供外帶的餐廳或許增加，我認為外帶APP服務的市場會進一步擴大。」
但在很多情況下APP派不上用場，小資族為了省下2%的消費稅，頻頻出現鑽漏洞的情形，譬如在便利商店或小攤販，用外帶比較便宜的稅制結帳後，然後再明目張膽留在室內用餐，網路上替這個行為創造了新名詞，叫做「EAT-IN逃稅」。
近江屋牛肉店 寺出昌弘：「我們有提供便當，但有的客人進到店裡，才發現稅率變10%，多2%要怎麼辦。」
為了逃避這兩趴的稅，也帶起一股有趣的現象，明明便利商店或餐廳有位置，但站在店外面吃便當的人變多，以前用來休息的外頭長椅，現在變成了避稅的座位，為此商家們只好在人多的時候直接將椅子撤走。
名古屋炸雞店店長 鄉博美：「(不撤的話)對那些付了10%消費稅的客人，我心裡過意不去。」
還有連鎖咖啡店，為了不讓客人鑽消費稅的漏洞，將內用EAT-IN貼紙貼在付了10%稅的客人杯子上，以區別內用和外帶的不同。
日本記者：「如果付錢在店裡喝，就會貼上這個貼紙EAT-IN，和外帶作區別。」
日本實施新消費稅，小商販不滿複雜混亂的稅制，更擔心增稅後迎來的第一個銷售旺季，也就是年底耶誕節和新年，會引發大混亂，不斷升高的民怨，讓安倍政權的經濟政策受到質疑。
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更新時間：2019/11/04 19:22