詹姆士揭露韓式炸雞好吃的秘訣。（圖／八大提供）
八大電視《詹姆士出走料理》主持人詹姆士與來賓黃湘婷日前道韓國尋訪美食，體驗首爾流行的紓壓行程，前往漢江旁的寺廟寄宿，享受心靈平靜之餘，更在僧人的指導下，親手製作荷葉飯、牛蒡煎餅等素食料理。
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《詹姆士出走料理》特地安排古城美食巡禮，讓兩人到京畿道的水原，一探韓劇裡經常出現的烤排骨、炸雞、血腸等美食的製作過程。詹姆士解密韓式炸雞的美味祕訣：「炸的功夫很重要！皮還要夠脆，不然醬一蘸上去就不脆了！」
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另外，當地市場的店鋪提供顧客自行挑選辣椒，還有現磨成粉的服務，好奇心十足的詹姆士馬上在攤位挑選，聽著老闆解說最辣的青陽辣椒，以及辣味、甜味不同的各式辣椒，最後再依個人喜好現磨成辣椒粉，詹姆士的笑容藏不住，對於現磨的香氣驚喜不已！《詹姆士出走料理》每週日晚間8時在八大第1台播出。
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更新時間：2023/02/04 23:13