外傷接觸生豬肉可能導致豬鏈球菌感染。（示意圖／Shutterstock達志影像）
常在煮飯的民眾都知道，在食材的處理上通常會將生肉跟其他蔬果、熟食分開，以降低交叉感染的風險；中國大陸一名男子近日因反覆嘔吐、腹瀉送醫，全身竄滿瘀點、瘀斑命危送進加護病房，經檢驗才得知竟是「感染豬鏈球菌」所致。
綜合《廣州日報》等陸媒報導，從事餐飲業的付姓男子因身體不適就醫後，被檢查出感染豬鏈球菌導致命危，對此主治醫師推測，付男應該是在處理生豬肉時，因為沒戴手套導致傷口不慎感染，特此呼籲有長期接觸豬隻的人員不可輕忽。
醫護人員表示，感染豬鏈球菌容易出現高熱、畏寒、寒顫，伴隨頭痛、頭暈、全身不適、疲倦的症狀，主要表現為發燒和嚴重的毒血症狀，另外少數患者則會出現腹痛、腹瀉，以及皮膚冒出瘀點、瘀斑，嚴重者可能會導致中毒性休克或死亡。
由於感染豬鏈球菌的主要原因不外乎就是食用未煮熟的豬肉、豬血和豬內臟，亦或是在切洗過程中，接觸到帶有病菌的豬肉，這才讓豬鏈球菌這種「人畜共通傳染病」有機可趁，甚至可能引起腦膜炎、敗血症，提醒民眾務必要多加留意。
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更新時間：2024/07/29 17:26