中國大陸出現剩菜盲盒風潮,受到民眾歡迎,像上海一家社區型餐廳,把當天賣不完的剩菜裝成盲盒便當,三道菜只要新台幣45塊,銷量非常好,同時也解決了店家處理廚餘的困擾,可說一舉兩得。
圖/翻攝自 新民晚報
接近下午1點,餐廳顧客人潮變少,工作人員拿出鋁箔餐盒,把餐檯上還沒賣完的剩菜,擺放在餐盒裡,上海徐匯區這間社區銀髮餐廳,推出剩菜盲盒,只要新台幣45元,就可以買三道菜,在高物價的上海,可說俗擱大碗。
餐飲公司營運經理曹益斌:「活動目的呢,一方面就是說,讓有需求的人群,特別是快遞小哥(購買)。」
消費者:「盲盒便宜品質又好,自己挑又沒有這麼經濟實惠。」
剩菜盲盒只有在營業時間結束前一小時開賣,咖哩馬鈴薯雞丁,紅燒肉丸,乾煎雜魚,菜色多元、又是當天現煮,吸引熟門熟路的常客搶便宜,另外這家也賣剩食盲盒的麵包店,把當天賣不完的烘焙糕點,通通裝進福袋,比原價便宜4到5折,銷路嚇嚇叫。
業者:「這個盲盒銷售情況非常好,才上午11點都已經售完了,一般都是小哥哥小姐姐比較多,年齡分布20、30歲左右。」
消費者:「這個盲盒挺好的,價格又便宜,雖然它是臨期(即期)的,它都是當天現烤的,買回去就可以直接吃了。」
大陸民眾愈來愈精打細算,不便宜的不買,CP值不高的不吃,也造成大陸的通縮危機,大陸國家統計局最新公布,6月消費者物價指數CPI,年增率僅僅0.2%,連續第5個月接近零增長,不如預期,值得注意的是,儘管洪水肆虐、影響蔬果供應,但6月食品價格照樣年減2.1%,新鮮蔬菜價格跌7.3%,水果價格跌8.7%,外媒路透社引述專家看法,認為大陸內需依舊疲軟,通縮風險尚未消失。
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更新時間:2024/07/10 19:49