南韓近來很流行在餐點上撒點金箔,無論是正餐還是甜點,都利用金箔增添賣相,不過也要當心吃到純度未達標的食用金箔,反而可能把重金屬吃下肚。
業者把黃金餐點當噱頭,藉此吸引消費者上門,雖然不影響餐點口味,韓媒也憂心這些金箔,可能有害人體特地做檢測,根據南韓食藥署的規定,食用金箔的純度需高於95%,歐盟也規定需超過92%。
但根據這次的檢驗,不僅有許多餐點中的食用金箔,純度不到90%,還驗出重金屬成分,這些重金屬若攝取過量,可能會導致腹瀉、呼吸困難,甚至影響心臟、防止鈣質吸收。
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