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丹麥過期超市買氣旺 物美價廉再開分店

2016/11/28 20:10

全球每年廢棄的食物多達將近13億公噸,為了減少糧食浪費,丹麥哥本哈根開設了過期超市,專門販售超過保存期限但還是能吃的食物,因為價格便宜受到民眾歡迎,最近還擴展第二家分店,提倡不要浪費食物。



長長人龍排得不見盡頭,大家乖乖排隊,但為的不是新品、也不是限量,而是要來買過期食品。

消費者:「對我來說很便宜,每次來這裡都像探險一樣,看看今天又推出了哪些好貨,因為每次產品都不太一樣。」

比一般市價低3到5成,不只能撿便宜、偶爾還能挖到寶,丹麥慈善機構為了降低食物浪費,在哥本哈根開設過期超市「WeFood」,不管是醜蔬果還是到期罐頭,滿滿架面上全都是所謂超過賞味期限,但還沒有壞掉仍然可以吃的食物。

丹麥過期超市經理:「現在全球廢棄食物的量大得驚人,光是丹麥每年就有70萬噸食物被丟棄 ,這麼多食物變成垃圾太糟糕了!」

消費者:「我們直接丟掉食物真的很蠢,其實還是能吃下肚的,但就只因為上頭的標籤..你知道的。」

所有過期食品多是由製造商和進出口公司捐贈,並由志工收集處理,所得收入全數回饋到慈善企業。

消費者:「我會來這是因為我支持這項計畫,與其把食物直接丟掉,他們選擇拿來賺錢賣人,一定要來支持的啊!」

獨一無二的超市型態深受消費者歡迎,丹麥最近更擴張第二家分店,要讓珍惜食物的好觀念繼續延續下去。

圖/Wefood

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