日本建築講求融合自然環境,因此木材成為最常見的建材。東京也出現不少以木造建築為主,將內外景致結合的精品旅館。運用幾乎失傳的傳統木匠達人手藝,讓來到東京的民眾,也能感受獨特的日式美學。
這是我們熟悉的東京,除了鋼筋水泥的現代化風貌,也有經典的日式風情。還有更多日本建築大師的巧思,大量的幾何線條當中都有一個共通點,就是利用木材,讓內外空間與自然環境更加和諧。就連精品酒店也用同樣的手法。
東京精品旅館經理 渡邊加奈子:「在我們K5旅館整個都是使用檜木,日本有很多木造建築,所以我們嘗試將這種元素融入,讓客人盡可能地感受到與大自然的連結。」
這間位在日本橋的旅館,原本在20年代是一間銀行,在2020年由來自瑞典的設計團隊,改建成為旅館。
建築設計事務所負責人 安齋好太郎:「到現在東京如果有一座建築老舊時,通常會被拆除,但這座建築因其歷史而有龐大的價值,因此我們希望保護它並保留一些原始特色。」
也讓這間飯店混合日式建築特色,又融合了斯堪地那維亞的簡約風格。
日本超模 森星:「哇!房間好漂亮!天花板好高!」
建築設計事務所負責人 安齋好太郎:「設計師非常強調日本的imai的概念,就是無縫銜接的理念。」
日本超模 森星:「設計師希望讓房間保持無縫銜接,所以你可以看到,外面的建築材料和裡面都是相同的。」
獨特的日式留白,還有把自然放入室內的概念,都透過建築材料來表現。
建築設計事務所負責人 安齋好太郎:「日本建築設計之所以獨特,是因為我們使用的材料,我們從大自然中汲取靈感。 因此使用大量木材,並融入藍靛染的織物等元素,設計師已經開始意識到,某些種類的自然建材變少了也更顯重要。因此東京不是只是在進行永續發展運動,我認為這是回歸我們的本源。」
同樣是老建築改建,這間為在淺草的旅館則是把傳統日式的茶室,改造成為舒適的旅館。
一共9間房間,都是用日本茶道文化作為靈感。
茶室旅館經理 齊藤陽子:「我們的客房,是以尊重日本傳統和文化的方式打造,提供旅客一個遠離城市喧囂的寧靜空間。」
在城市裡鬧中取靜,儘管是觀光區,但走進旅館會覺得時間彷彿慢了下來。
茶室旅館經理 齊藤陽子:「我們在打造房間時使用天然材料,像是木頭、紙和竹子。」
要打造出這樣的優雅的日式空間,就要靠老師傅的傳統手藝,傳統的江戶木手法,從17世紀的流傳到現在。從建築到生活用品都能透過匠人的巧手完成。
江戶木工藝士 茂上豐:「我想在東京大約只有10位江戶木匠人,這項工藝在我的家族已經傳承到三代了。」
傳承到第三代的工藝技術已經有百年歷史,現在卻幾乎要失傳。透過這樣的體驗工坊,希望能保存獨特的技巧。
從簡單的筷子到各種木製品,親手完成的作品也感受到江戶木技法呈現的的質樸美感,傳統作法擅長把大自然與工藝技法結合,就算經過數百年的時光,依舊在生活中綻放光彩。
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