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旗山小鎮的72歲香蕉冰 中西合併混搭繽紛

2017/07/14 11:00

【鏡週刊報導】我在艷陽高照的初夏時節,見識過「常美冰店」門口大排長龍,大家等著吃冰的熱鬧盛況;也在滂沱梅雨南襲南台灣的平常日,待在靜好涼快的冰店裡悠哉等著放晴,常美的這兩種極端景況我都喜歡,我甚至還有點為這家已經72歲,始終位在旗山小鎮裡的清涼轉角著迷。

「常美冰店」是由今年91歲的常美阿嬤創辦,她在南部小鎮研發出「清冰」、「義式冰淇淋」及紅豆、芋頭、米糕、綠豆等多款「枝仔冰」,以香濃義式冰淇淋搭配蓬鬆口感香蕉冰的「常美招牌冰」,用玻璃碗盛著的樣子中西合併、繽紛美麗,老冰店的食物美學依舊時髦。

  1. 以較濃口的義式冰淇淋搭配鬆綿香蕉冰的「常美招牌冰」,繽紛清涼、甜度平衡。(55元/碗)
  2. 「紅豆」香濃有顆粒感、「米糕」清甜、「芝麻」濃郁、「芋頭」清香,「牛奶」香甜,多款古早味的傳統口味枝仔冰也很受歡迎。(由左至右,15元/枝)
  3. 清新的水果口味枝仔冰有本土鳯梨做成的「鳯梨」(前方)及酸鮮的「酸梅」「藍莓」「百香果」及「情人果」等口味。(藍盒裡由右到左,15元/枝)

常美冰店的冰品雅緻,這一家人先後返鄉陪伴奶奶的故事也讓人印象深刻。常美阿嬤的兒子郭國格原是華航駐美國阿拉斯加的總經理,因為父親過世,不忍心年邁老母獨自工作,申請退休返鄉,脫下高階主管西裝,捲起衣袖每天陪母親製冰。

八八風災時水淹旗山,郭國格把女兒阿布、兒子郭人豪都叫回家幫忙打掃,原本是紀錄片導演的郭人豪說:「一回來製冰我就發現備料超累,想到奶奶和爸爸是怎麼撐過來的,我就再也走不了。」看完整內容

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