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霜降肉真假費疑猜 直擊火鍋店
經過TVBS深入查訪發現，市面上許多火鍋店用的牛肉也是用雜肉重組，就連霜降牛肉上面漂亮的油花也有可能是假的，當火鍋業者被問到這個問題時，她們都是怎麼回答消費者的呢？我們帶您實地走訪。2004/10/06 00:11 -
〈獨家〉 火鍋店高級牛肉片 食用膠混充霜降
業者踢爆重組牛排肉後，TVBS再深入查訪發現，市面上許多火鍋店用的牛肉也是用雜肉重組，甚至連一盤2、300塊的霜降牛肉上面漂亮的油花都是假的，肉商告訴業者，這些油花其實就是高蛋白粘著劑，是從動物脂肪抽取出來的。2004/10/05 17:48
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