知名連鎖燒肉集團野宴遭離職員工爆料，北市桂林旗艦店把客人吃剩的食材重新裝盤之後再上桌，甚至用洗衣粉代替洗碗精，甚至一槽水可以洗碗一整天。對此，野宴表示是離職員工惡意爆料，也否認使用回收肉品，也公開洗碗槽，表示水都有更換。
衛生局稽查，知名燒肉店野宴冰箱風扇卡著髒汙，積滿黑白色汙垢，洗好的盤子上卻還卡著肉片的痕跡，仔細看，廚房洗碗槽下方還放著一桶洗衣粉，冰箱內的擺放，也都沒有依照「先進先出」的規定，食材堆疊沒用保鮮膜，不符合規定。
野宴桂林店遭離職員工爆料，把回收肉品再才給客人食用，甚至把變成灰色的肉醃過，蓋掉味道再上桌，還用洗衣粉洗碗，甚至一天都沒有換洗碗水。爆料者甚至質疑，衛生局來稽查前似乎店內就知道消息，隔天就查不出甚麼缺失。
北市衛生局食藥處處長王明理：「抽查是不會事先告知的，我們的稽查都是公開的，這部分應該不會有這樣的情形，針對說是不是有他把回收的肉片再利用的部分，這個部分我們要求他到案說明。」
衛生局表示，依食安法第八條稽查缺失，業者如果沒有限期改正可罰6萬到2億。而店家則公開廚房洗碗槽，表示洗碗水都有做更換，也沒有使用回收肉品。
野宴協理陳品均：「因為他的照片的部分，是我們的洗碗槽，洗碗槽的前方的照片，我們絕對不可能用這樣的水去洗食材或什麼，所有的各項的檢查都是合格的，沒有問題的，所以對於離職員工惡意的爆料，我們公司現在進行蒐證，並且會對這兩位離職員工，來做所謂的法律的訴訟。」
只是知名燒肉店被爆料使用回收肉品，洗碗水不乾淨，似乎也讓民眾信心度往下降。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
