草莓的味道香氣逼人,民眾往往在採草莓的時候都會忍不住想直接吃,但其實草莓農藥殘留問題嚴重,不過如果在草莓開花前就不噴灑農藥,種出來的草莓反而更甜更好吃。
每到冬天,民眾都會想去採草莓,而第一個想到的地點就是苗栗大湖,從三月開始,大湖草莓二期花就要登場了,而在大湖草莓園裡面就是整片的草莓田,栽種的面積多達500多公頃,產量更占了全台的8成,每年的12月到隔年的4月底是產季,也因此吸引許多人潮,不過採草莓最怕的就是農藥殘留。
因為農藥殘留在草莓上頭既看不到也聞不到,不過農民噴灑農藥也是希望草莓的賣相好一點,但如果農民在種植草莓之前,先用高溫殺菌機殺死土裡的有害物種,不但可以降低農藥的使用量,更可以讓草莓的甜度高達14度,然而草莓開花之後不使用農藥的話,也會讓草莓不會有農藥殘留的問題。
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