喝牛奶一向被認為能強化骨骼，不過一份瑞典研究指出，牛奶喝太多可能對減少骨折沒幫助，反而可能跟較高的死亡率有關係，研究顯示，婦女1天喝3杯以上，死亡率是1天喝不到1杯的人將近2倍，骨折機率也有1.6倍，這項結果嚇壞不少民眾，但營養師指出，研究報告參考用，每天建議牛奶攝取量是1.5杯到2杯，別過量飲用就不用擔心對身體有負擔。
一早起床，不少人會習慣來杯牛奶，青少年發育，家長也常叮嚀要多喝牛奶強化骨骼，不過瑞典最新研究指出，牛奶喝太多，對減少骨折沒幫助，還可能增加死亡率。民眾：「一般來說，多喝牛奶不是會對身體有好處嗎，瑞典研究會覺得滿奇怪的。」
民眾：「聽聽就好了吧，我還是會喝牛奶，我覺得我喝的還滿適量的。」
瑞典研究分析，超過10萬名的民眾，分析牛奶飲用量，與死亡率跟骨折率之間的關係，平均追蹤超過10年，發現婦女每天喝超過3杯牛奶，大約680毫升的量，比喝不到一杯牛奶的人，死亡率高出將近2倍，骨折風險也有1.6倍，同樣狀況適用在男性身上，死亡率則高出1.1倍，研究人員揣測，牛奶中含高量的D-半乳糖，會加速老化、縮短壽命。
營養師張斯蘭：「選擇是低脂奶，不要選全脂奶，因為它脂肪比例比較高，第2個建議民眾，每天攝取量大概1.5到2杯，一杯240cc的攝取量。」
營養師強調，這項研究還有許多細節要探討，民眾參考就好，只是不管是任何營養食品，過量補充都可能會造成反效果，最好適量攝取，才不會適得其反。
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