日本速食業龍頭之一麥當勞，今年7月陷入食安風波，因為疑似販售了，大陸製造的過期黑心麥克雞塊，對面危機處理，日本麥當勞社長卻不小心失言，引起讓日本人不滿，日本麥當勞嚐到41年來第一次的虧損，為了挽回市場信心，日本麥當勞在官網上，帶顧客直擊自家生產線，以透明化的方式，讓消費者放心。
日本麥當勞社長一露面，現場立刻響起快門聲。
日本麥當勞社長卡薩諾娃：「從今天起，我們會將原料來源公佈在網路上，以供消費者參考。」
今年7月，日本麥當勞的麥克雞塊疑似使用了上海福喜公司的過期黑心貨，日本麥當勞陷入食安危機，社長這頭道歉，另一頭卻說我們也是受害者，並解釋沒有顧客健康受損的通知，因此不打算退費，沒想到此話一出，竟讓麥當勞賠大錢。
NHK主播：「(日本麥當勞)發表今年的年終結算，從原本60億日圓的盈餘，變為170億日圓的虧損。」
企業出包時，誠懇的道歉是一般日式作風，但卡薩諾娃強硬的態度，間接惹惱消費者，擔心和忿怒之下，日本人不願再賞臉，日本麥當勞嚐到苦果，原本2500億日圓的營業額，下修到2210億，淨損達到170億日圓，日本麥當勞吞下41年來第一次的營業虧損。
日本麥當勞社長卡薩諾娃：「我致上誠摯的歉意，對於我們造成顧客如此不安。」
卡薩諾娃再出面，這次的道歉加上了鞠躬，她說為贏回消費者的信任，什麼都願意做，於是日本麥當勞在官網上公開生產線，強調麥當勞的品質您看得見！
日本麥當勞宣傳影片：「麥當勞開設了網頁，來回答顧客寶貴的問題與意見。」
面臨企業危機，該怎麼重建消費者信心呢？日本麥當勞帶大家從養雞場看起，再進到泰國的麥克雞塊工廠，嚴選雞隻後，是一連串品管嚴格的加工作業，連雞胸肉的形狀、重量、大小都要計較，還要經過金屬探測機，麥克雞塊的從無到有，讓消費者一次看清楚，最後還必須經過泰國官方認可的衛生單位檢驗，確認麥克雞塊符合一切規範，才會送到消費者手上。
日本麥當勞宣傳影片：「對顧客的感謝、對食品安全的責任，我們放在心中，麥當勞將致力強化安全性與透明性。」
日本麥當勞面對危機處理上大刀闊斧，把價值31億日圓的食材全部丟掉，雖然目前還不知道日本麥當勞的業績是否重新振作，但在食安問題上展現的企業道德與良心，消費者都看在眼裡。
◎圖片來源：達志影像／路透社
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