現在不少連鎖茶飲，其實都是賣茶葉起家，因為年輕人，認為茶葉就是老人茶，很少會主動購買，所以台灣茶商，想拓展市場，各自轉型，有人用連鎖餐廳，賣手搖茶飲外，店內也提供「現沖」茶葉，上班族喝了喜歡，就容易買回家，還有業者把茶入菜，玩時尚包裝，在茶本業外加入話題，提升年輕人興趣！手搖飲珍珠奶茶，讓茶飲連鎖店紅遍全台，但這事業其實從老人茶開始。
【業者資訊】
1.春水堂
2.御奉
(02)2711-1856
◎原新聞請參閱：「老人茶」轉型！ 開餐廳賣時尚午茶
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