在美國連鎖速食店的品牌有很多，雖然商標都不同，不過幾乎都會使用到紅色配色，有色彩學專家指出，紅色除了代表熱情洋溢，更是一個能讓人感到壓迫，激起食慾的顏色。
美國媒體記者說，顏色是許多企業使用的一種戰術，用來連結與消費者溝通，如果要戒掉速食已經夠難了，這些紅色鮮豔的LOGO應該讓消費者更難忽略。
一般我們常看到的速食店招牌幾乎都會使用紅色配色，紅色除了給人鮮豔熱情的感受，也是世界上最早出現的顏色之一。
看到紅色除了讓人腎上腺素飆升，研究更指出紅色有食慾提升的作用。
美國媒體報導，紅色還具有激起食慾的能力，如果你混合這2種特性，對於一個飢餓立刻想要食物的消費者來說就是最好的食譜了，紅色不僅是歡迎的標誌，對人類的大腦來說也是一種誘惑。
色彩學與心理學息息相關，我們會因為看見某種色彩，情緒產生轉變。
色彩學專家說，人們看每一種顏色其實都是帶有情緒的，紅色會讓我們產生情緒性反應，會讓我們的身體出現具攻擊性的回應，和看到綠色非常不同，看到綠色會感覺比較平靜，身心靈都會感到平衡。
追溯紅色的歷史，除了是以前君王常使用的代表色，後來慢慢演變成為現代婚禮上代表喜氣的顏色，專家更指出紅色能讓人類的大腦快速反應。
色彩學專家表示，紅色讓我們反應比較快，比起其他顏色我們更快有反應，當放上特價的大招牌，我們在路上或是在店裡，我們會看到醒目的招牌甚至走過去，因為會感到很興奮，我會想知道哪些東西在特價。
人類是視覺動物，雖然感官有5種，但有80%資訊經過大腦每天消化的過程是直接透過視覺。
每一種顏色意涵都不同，走在馬路上商標和招牌百百種，企業如何成功抓住消費者的心，背後學問可不小。
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