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北韓最頂級冷麵！　直擊玉流館北京分店

記者陳相如 / 攝影陳致宇報導
發佈時間：2018/04/27 19:55
最後更新時間：2018/04/27 19:55

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圖／TVBS

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27日金正恩特地帶了平壤著名餐廳的冷麵給文在寅品嚐，據說平壤冷麵，韓劇《太陽的後裔》有著墨、2000年前金大中訪朝吃的也是這道。我們直擊這家餐館在北京的分店，去看看平壤冷麵的真面目。

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玉流館餐廳正面刻意凸顯北韓傳統特色建築，上面還有標誌性很強的北韓圖畫，這就是金正恩特地帶給文在寅的北韓冷麵北京分店。

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特派記者陳相如：「玉流館是北京道地的北韓餐廳，在這附近有很多的韓國人，如果他們思念家鄉菜就會來到這裡吃飯、看表演。」

北韓服務生跟我們介紹三種冷麵，有傳統的蕎麥麵體，涼拌的折合台幣230，也有玉米麵體帶熱湯的，合台幣165。

北韓服務生：「他們來都是吃冷麵的，這調料是中國的、做的人都是朝鮮人，這是玉米、這是蕎麥的。」

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水晶燈、巨大假樹、室內涼亭、人造石、舒適沙發椅，玉流館堪稱北韓最頂級冷麵館，在當地由於像國宴用餐環境，是北韓達官貴人經常宴客之所。

網路上平壤「玉流館」據說一天要煮上一萬碗冷麵，要吃還得排隊，顯見受歡迎程度。27日兩韓峰會，立刻有南韓民眾看了以後特地來品嚐這道地的平壤傳統美食。

2000年金大中訪問平壤，北韓以「平壤冷麵」招待，時隔18年，兩韓首腦會談，美食再度成了最佳潤滑劑。

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#冷麵 #蕎麥 #玉米

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