美國肉品出口協會發表聲明指出，台灣最頂尖的科學家，經過徹底、廣泛的美國牛肉安全評估後，台美雙方才在去年10月簽署牛肉議定書，對於台灣沒有科學根據的美牛修法，感到非常失望。
美國肉品出口協會的聲明特別提到，台灣食品衛生修法，並沒有禁止30個月齡以下的去骨及帶骨牛肉進口，自從台美牛肉議定書生效起，美國牛肉商就自主性的限制，不把30個月齡以上的肉品，以及牛絞肉、牛內臟輸往台灣。
因此立院修法，並不會妨礙現有的美牛訂單，不過台灣修法設下的「非科學貿易障礙」長遠來看，將導致美國產品擴展台灣市場的能力。
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