因為環保意識抬頭，現在很多人都反對吃魚翅，採燕窩，不過事實上，燕窩可以採用人工培養。菲律賓就有人，和八萬隻燕子同居，專門生產販賣天然燕窩。
在菲律賓，一個屋簷下，住了這戶人家和數不完的燕子。
菲律賓養燕人：「一開始就只有兩隻燕子，花了幾年的時間，到了2010年，鳥的數量已經成長到8萬隻。」
這八萬隻燕子，可是這戶人家的謀生之道。
原來這是珍貴的金絲燕，牠們沒像其他同夥，往懸崖峭壁築巢去，反倒住進了正常人家裡。
菲律賓養燕人：「牠們是1993年來住的，一開始還在地板上築巢，所以我給了牠們一間房。我們把對方視為住在同一棟樓的朋友，牠們就像來寄宿的，牠們付錢租房間住。」
燕子用唾液築巢，讓這戶人家得到如天上掉下來的珍寶。儘管如此，要和燕子同居一室，還是得忍受惡臭才行。
菲律賓養燕人：「這裡唯一的問題就是鳥房裡的臭味，會有一種像薄荷或是Vicks喉糖的氣味跑進你的鼻子裡。」
類似這樣，燕子和人類共處的情形，在東南亞並不罕見。
這是在泰國南部的小村莊，當地的旅遊業在黃衫軍和紅衫軍的爭議中一蹶不振。
泰國燕窩業者：「這是一個很特別的區域，所以我們沒有來自飯店營收的固定收入。」
如今他們靠燕子，重振村莊經濟。
泰國燕窩業者：「在馬來西亞和印尼因為高競爭，所以他們用化學成分來製造。但我們的產品，百分之百天然，我們全部手工製作，不用化學物。」
強調全手工製作，百分百天然的燕窩，每個的市場價格，可是能喊到4500美金以上。因為在東南亞，燕窩可是「強壯」的代名詞。
菲律賓養燕人：「大家都說，我也這麼覺得，喝燕窩湯後，會覺得更強壯。」
把燕窩泡水10到20分鐘，就會軟到像海綿一樣，在東南亞，他們會加菜加肉，燕窩湯可是喝鹹的。
據本草綱目記載，燕窩可以補肺養陰、化痰止咳。清代的乾隆皇，據說就是常吃燕窩，才活到89歲，遠比其他皇帝長壽。儘管燕窩有著保育的爭議，但在東南亞，燕窩卻支撐著不少人家中經濟。
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