大家能想像，在榻榻米上喝咖啡是什麼樣的感覺呢？日本的京都出現全球第一家能讓消費者在榻榻米上喝咖啡的星巴克，上個月底才開幕，已經成功引起話題。
京都清水寺附近的二年坂，這裡有著日本傳統街道的風情，最近還因為國際連鎖咖啡店的出現，成為熱門景點。
日本記者：「穿過暖簾，拉開格子窗門，出現的是和過去的店鋪完全不同，非常沈靜的京都風情。」
這是號稱全球第一家可以在榻榻米上喝咖啡的星巴克，連來自西雅圖的美國觀光客都忍不住來朝聖。
YouTuber：「你們是從西雅圖來的？那是星巴克的發源地，這家店比其他星巴克都美，你們去過的是星巴克發源地的店。」
因為是改建百年歷史的日本古民房，這家星巴克的走道顯得狹窄，過去這裡是藝妓表演的小舞台，如今卻成了展示日本傳統的空間。
日本星巴克業者：「我們這家店是從10年前開始構想，保留著日本傳統，和悠久歷史的這個地區，希望能在這裡展店。」
為什麼會出現這樣的星巴克？這是因為日本在這幾年，吹起了咖啡的第三世代浪潮。
解說影片：「第三世代的咖啡，指的是咖啡豆的品質和沖泡方式，甚至是咖啡店的氣氛都得講究，充滿特殊風情的咖啡。」
連喝咖啡的氣氛都得講究，這樣的星巴克，現在在日本越來越多，這群女孩來到的是日本的富山，在距離富山車站走路約9分鐘的環水公園，有著號稱全球最美的咖啡店。
YouTuber：「這裡是富岩環水公園，在我背後的是有點不一樣的星巴克，很多人說這是全世界最美的星巴克。」
建在小山坡上的星巴克，面對的是有著將近百年歷史的富岩運河，這裡有著觀景平台，還有步道橋，讓建築完全融入附近的風景裡，在夕陽下享受著咖啡香，在第三世代的咖啡浪潮下，日本也將出現越來越多充滿地方特色的咖啡店。
圖／japantimes
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