大阪美食，除了大家耳熟能詳的章魚燒之外，還有大阪燒，低筋麵粉加水做成麵糊，裡頭再放進自己喜歡的魚、肉或蔬菜，外頭的小麵麥皮，可以在食物烹調的時候，鎖住維他命，不讓營養流失，大阪燒成為日本關西人，從小吃到大的平民美食。
藝人麻衣：「要來了喔，準備，耶！」
吃飯像在玩遊戲，整家店裡笑聲不停，大阪燒是最符合歡笑首都的庶民美食。
大阪燒連鎖店社長稻場裕幸：「真的是大家小時候，自己的奶奶或媽媽，煎大阪燒給我們當零嘴，所以有很溫馨，而且很好吃的零嘴，這樣的感覺。」
家庭零嘴，搖身一變成為餐廳美食，在台灣發展的日本藝人麻衣，回日本時，愛的就是這一味。店員：「久等了。」
工作空檔，麻衣和她的藝人朋友，選擇的就是大阪燒，麻衣說，大阪燒真正好玩的地方，其實濃縮在這短短的瞬間裡。麻衣：「不是只有吃而已，剛剛大家一起這樣翻過來啊，可以一起玩，跟朋友之間的交流、跟家人的交流，還有情侶約會的時候，可以一起合作的感覺，聲音好棒喔！」
美味的小吃，多了增進感情的附加價值，就是大阪燒最大的魅力，就跟章魚燒一樣，大阪人不只在餐廳裡吃大阪燒，也會在家裡開大阪燒PARTY，這是他們最熱衷的鐵板交流。
民眾：「到朋友的家裡集合，大家一起熱熱鬧鬧的煎大阪燒，很有趣。」
稻場裕幸：「鐵板交流這件事，就是圍著鐵板的每個人，不管是客人也好、工作人員也好，和這相關的每一個人，能覺得有趣、能被感動，創造這樣的空間，一直是我們的課題。」
大阪燒反映出的不只是大阪人吃的文化，其實也是相當健康的食物，因為一塊大阪燒，裡頭有肉、有蔬菜，豬肉的維他命B1、和高麗菜的維他命C，原本在加熱調理的過程中，營養素都會流失。
不過大阪燒外頭這一層小麥麵皮，成了最好的保護罩，封住了美味，也鎖住了健康。麻衣VS.朋友：「美乃滋來囉，喔喔喔！」
煎得酥脆的大阪燒，先塗上一層厚厚的特製醬料，最後再用美乃滋調味，來自日本的健康美食，也難怪麻衣會不顧形象的大吃起來了。
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