食品包裝上印刷的保存期限，通常是消費者用來判斷食物新不新鮮，最重要的依據，不過大陸卻傳出有許多業者，只要用一種神奇藥水，就可以輕鬆塗掉保存日期，再用噴字機隨意塗改，甚至還有廠商公然販售相應的設備。
買東西前，先看看保存期限，是大家都有的習慣，但您想過，眼前的日期，可能是騙你的嗎？儘管一般的字體看起來既刮不掉、又很難塗改，但只要用業者手上這種所謂「神奇藥水」，其實也就是稀釋劑，兩三下一乾二淨，再配上業者賣的噴字機，您的商品就永遠不會過期了。
記者：「噴碼機噴完之後，日期還能改嗎？」噴碼機銷售商：「能，可以的，用我們專用的溶液，一擦就能擦掉。」記者：「擦完之後我再往上打(日期)，還能打上嗎？」噴碼機銷售商：「對，可以的。」記者：「看不出什麼影響吧？」噴碼機銷售商：「看不出來，一點都看不出來。」
儘管聽起來很離譜，不過業者又強調，這種塗改日期的方法，在大陸食品業界已經是公開的秘密規則。大陸電視新聞主播：「連保值期都可以這麼任意的改，咱們的食品主管部門，可得認真的查查了，否則麼話說不準哪天，我們就吃到了我們自己小時候吃剩的東西了。」
大陸媒體主播忍不住高聲疾呼，不過根據了解，各種塗改保存日期的方法，也是不斷改進、日新月異，想要抓到不肖商家的把柄，真的不容易。
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