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服務一定要越多越好嗎？日式服務現在講究精減，因為到日本的外國遊客變多，旅館業者人手不夠，員工只提供重點式的服務，同時給顧客更優惠價格，業者也更能活用人力提高產能3.5倍。
日式服務悄悄轉變，從箱根百年旅館見端倪。旅館員工：「請把鞋子放到櫃子裡面。」
旅客脫下鞋子，得自己拿到鞋櫃放。旅館員工：「請上三樓，走到底的房。」
房間在哪沒有旅館人員帶路，房客得自己找，就連鋪床也沒人代勞，以前旅館人員，一個晚上要花兩小時幫客人整理床鋪，現在通通讓消費者自己來。
客人：「我覺得還不錯，雖然自己來，不過不會覺得不方便，而且住得便宜所以還不錯。」
服務打折住宿價格也對半砍，住一個晚上花費9000日圓，是其他旅館房價的五折，員工工作量減輕，櫃檯人員過了check-in尖峰時間，還有空閒到餐廳幫忙。
員工：「工作很有趣，因為有待在櫃台，所以認識客人的臉，在餐廳也可以提供更好的服務。」
為了因應越來越多的外國遊客，人手不夠精簡服務，業者算得精，現在一名員工每小時產能5000日幣是過去的3.5倍。
旅館老闆：「我們提供服務的內容，對客人來說到底是不是他們想要的，看清楚這一點很重要。」餐廳員工：「歡迎光臨，您好。」
餐廳要賺錢就要加快出餐速度，引進半自動廚房把配料和湯放進鍋中，加熱26秒後鍋子自動往左移動，這時加入麵條煮再加熱26秒最後就能起鍋，而且能同時料理好幾份餐點。
餐廳部長：「只要好好的教育這些員工，他們就能夠在短時間內，做出好吃的中華麵，我覺得效果還不錯。」
過去煮一碗麵費時8分鐘，現在縮短1/4倍只花2分鐘，半機器自動化SOP煮麵加快店內翻桌率。
選貨店內服飾超過一萬件，每天營業前店員都得像這樣，一件一件掃描條碼至少花上一小時，業者現在導入科技管理，機器一掃而過就能知道有哪些商品，多虧了產品放置IC磁條，發射電波感應，作業時間縮短到35秒。
選貨店店員：「感覺有點太快了，我說不出話來了。」
速度快到店員自己都傻眼事半功倍，就有更多時間經營顧客關係。
選貨店課長：「做服飾的工作，常會有些有的沒的雜事要做，店員想做的事情反而被犧牲了，現在有更多時間接待客人，業績有所成長。」
提升重點服務水準，順帶拉高消費客單價，業者靠電子化管理創造雙贏。
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