以色列國土面積有2/3是沙漠，但卻鮮少面臨缺水危機，關鍵在於以色列有許多造水的秘訣，像是利用回收廢水灌溉農作物，加上享譽全球的海水淡化系統，還發明出一款空氣製水機，讓國內水資源不虞匱乏。
灌溉業者：「越多的水代表著越活躍的經濟。」
這裡是以色列，國土2/3被沙漠覆蓋，1年只下30天的雨，但他們從來不缺水。
灌溉業者：「我們把廢水回收之後，以較低的價格提供給農夫，以色列30%到35%的農業都是使用這種水資源。」
水是這樣省下來的，廢水回收之後再利用灌溉農作物出口，1年的出口額可高達20億美元，這只是造水技術的其中一項，真正高竿的是這一個。
介紹影片：「IDE技術創造力的巔峰，是索克的這一座海水淡化廠，這是全球最大的海水處理中心。」
以色列國內總共5座海水淡化廠，將地中海的鹹水轉化成直接能飲用的淡水，海水淡化技術享譽全球，不過以色列人從不自滿，始終在尋找更有效率的造水科技。
介紹影片：「這套系統一天製造5到20加崙的乾淨飲用水，在惡劣的氣候環境中也能使用，冷水會從系統內的水龍頭流出。」
取海水還不夠，以色列有企業把腦筋動到空氣上，發明這台「空氣製水機」，原理是將空氣中的水氣凝結，去除雜質，即時提供飲用水。
介紹影片：「空氣造水機容易安裝和操作，不論是長途跋涉或在永久的軍事基地都能簡單使用。」
外型看起來像一座大冰箱，最初的概念是放在軍用卡車上，提供部隊足夠的飲用水，後來更發展成行動水源，積極造水固然重要，但對待水資源的態度才是關鍵。
民眾：「(飲水機)的概念很棒，尤其是可以節省塑膠水瓶，而且水又很涼，台拉維夫天氣又總是很熱，冬天也很熱。」
台拉維夫街頭到處都看的到像這樣的智慧飲水機，幫你消毒水瓶、灌滿水，用意是讓每個人知道自己用了多少、喝了多少水，懂得珍惜一分一毫得來不易的水資源。
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