食安問題，製造商如何危機處理，來看看日本的案例，在日本家喻戶曉由丸香公司生產的速食炒麵被網友踢爆，產品裡混入蟑螂並po出蟑螂夾進泡麵塊的照片，嚇壞廣大消費者。為了挽回商譽，廠商緊急進行回收退款，並關閉旗下工廠進行大掃除，即使沒出包的商品也全部停賣，希望能徹底找出問題的源頭。無獨有偶，另一間食品大廠日清旗下三款冷凍義大利麵，也被檢舉有蟑螂混入，日清立刻宣布回收75萬包，並發500日圓的商品券賠償，希望能讓品牌的傷害降到最低。
這個白色四方盒裝一碗售價170日圓的速食炒麵Peyoung，是許多日本民眾心中的泡麵首選。速食炒麵廣告：「嘿！Peyoung，喔，是大碗的耶，我臉雖然是方的，味道卻很圓潤。」
這句「臉雖然是方的，味道卻很圓潤」的廣告詞，讓1973年開賣的Peyoung一炮而紅，業界首創四方型泡麵碗以及液態醬汁包，掀起市場革命，熱銷40年！
速食炒麵廣告：「好吃，但是很辣。」
產品名稱Peyoung，是取Pair與Young的日式讀音，主打年輕情侶一起吃，感情會更好的行銷策略，廣受年輕人喜愛。日本民眾：「騙人，這是真的嗎，ㄟ！」
街訪民眾反應這麼大，是因為有大學生透過Twitter踢爆，他買到的Peypung炒麵裡竟然有蟑螂，還po出這幾張令人倒盡胃口的照片，讓消息迅速流傳開來。日本民眾：「便宜又好吃，有點遺憾，已經不會買了。」
出包的是這款「一半不辣、一半超辣」的雙口味炒麵，製造商「丸香」4日緊急發表聲明道歉，並宣布與出包品項，同一天同個生產線出產的超辣和咖哩這兩款雙口味炒麵全部回收退款，大約4到5萬份，賞味期限都是2015年5月9日。NHK記者井上裕貴：「受到這次問題影響，東京都內的超市商品已經全面回收。」
泡麵有蟑螂的消息一出，這間超市緊急把相關商品全部下架。超市業者水野龍宏：「在泡麵裡面賣得很好，真的是賣第一名第二名的商品。」
消費者：「我大概40年前就開始吃了。」記者：「40年嗎？」消費者：「吃的東西裡面混入蟲，會對衛生狀況感到不安。」
Peyoung炒麵這個品牌旗下衍伸出24款商品，設在群馬縣的2間工廠平均一天可以生產40萬盒。炒麵迷：「啊！這個，有好多炒麵啊！」
死忠顧客不少，15年前就迷上Peyoung的宇野甚至在網路號召同好交流，發想出加入牛排的新吃法。炒麵迷宇野將之：「牛排炒麵，嶄新的概念，大家就是這麼愛這款炒麵。」
但40年的商譽卻被一隻小強毀於一旦，為了釐清生產環節究竟哪裡出錯，製造商下令工廠全面停工，旗下所有商品也停止販售，甚至不排除更換生產機具，預計最快明年2月恢復生產。
消費者問題研究所垣田達哉：「以Peyoung的狀況來說，麵裡混入的髒東西未免太大了，有必要讓生產流程、工廠的體制從頭開始改善。」
無獨有偶傳出小強入侵的不只一家，知名食品大廠日清旗下3款冷凍義大利麵被數名消費者檢舉，產品裡面發現蟑螂。日清緊急宣布回收相關品項75萬包，都在靜岡工廠生產，期限都到明年10月。
由於出包的3款麵都添加花椰菜，日清懷疑是花椰菜本來就有蟑螂附著進而混入生產流程。
市場作家牛窪惠：「製造商在發生這種事情的時候，應該要一套對策標準流程，總之如果不能趕快應對，對股價會有影響，更糟的狀況，還可能撼動整個企業。」
一隻小強引爆食安問題，商譽是否挽得回，取決廠商的危機處理。
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