德國剛結束國會大選，未來4年繼續由梅克爾領軍，這個歐洲最大經濟體，雖然在梅克爾領政下，德國在歐債危機中依然逆勢成長，不過看到南韓跟美國靠創新科技打天下，不少德國企業居安思危，開始轉型，TVBS記者柯勝雄、廖珮君前往德國，發現一家市值190億台幣的餐廚精品集團，除了維持傳統工藝，更跨領域研發手機APP，試圖在飽和市場中開拓新商機。
宛如飛盤的圓形金屬片就定位，排隊上場等著淬鍊成形，聲音之大，工人非得戴上耳塞，這一下可是800噸重高壓，難怪水流滾滾冒出，不趕快降溫不行，而薄薄的不鏽鋼片，就變成這模樣。導覽人員：「下一步是鍋具的製成階段，機器會拋光鍋體內外，接著固定好鍋把。」
高壓一體成形，沒有絲毫接縫，這是生產不銹鋼壓力鍋的工廠，我們來到德國南方的蓋斯林根，很難想像人口不過2萬7千人的這座小城裡，竟藏著市值4億6700萬歐元，合台幣190億的餐廚精品集團。德國餐廚精品行銷總監葛福勒：「德國工藝是很有競爭力的，優於中國製造或台灣所開發的商品。」
您聽聽看，他的口氣是如此自豪，但德國人一絲不苟的精神，從環境就能看出來，這是鋼鐵工廠，但周遭有條有理很乾淨，操作精密打磨程序的機械手臂，通通德國製造，不像其他國家工廠，他們省卻了進口器材的成本。
德國餐廚精品行銷總監葛福勒：「我們擁有悠久的鋼鐵工藝，這些技術是根深柢固的，像是冷卻技術等工藝知識，不過我們依然非常努力維繫住這些競爭優勢。」
當大陸跟印度挾龐大內需崛起，而南韓跟美國則拚創意產品，製造工藝起家的德國急著轉型，因為高品質技術，不再是獲利保證。TVBS記者廖珮君：「德國的製造工業向來獨步全球，但在新時代怎麼求創新，有著160多年歷史的老企業，選擇跟行動裝置智慧型手機做結合來創新。」
看懂了嗎？這是一套煮菜APP，自豪的德國製造業也開始轉型，開發以人為本的行動科技。記者會主持人：「數位化時代，任何事物都要匯流，(鍋具)也要結合行動裝置。」
閃亮發光的鍋子也要數位化，不會煮菜沒關係，手機會告訴您，現在該下食材囉，或者還有多久時間又該起鍋；從個別企業看產業環境，身為歐洲第一大經濟體的工藝德國開始轉型，力拚發展以人為本的新經濟。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
