在印度，洋蔥是國民食品，幾乎餐餐都要吃到，不過最近印度洋蔥，一個月內，價格飆漲5倍，讓許多家庭主婦根本買不下手，洋蔥大幅飆漲，成了檢驗印度通膨的最好例子，追查漲原因，除了氣候不佳影響產量外，中間商層層剝削，也是罪魁禍首。
跟平常一樣買菜，印度人餐桌必備的洋蔥，卻讓家庭主婦吉塔，買不下手，公斤30元台幣的洋蔥。民眾吉塔：「太貴了，如果你降價一點，我會買多一點。」
價錢太貴了，吉塔只能買1公斤，印度一年可以吃掉1500萬公噸的洋蔥，洋蔥價錢狂漲，就是印度通膨，最好例證之一。民眾吉塔：「這是正常的日用品，你常常需要在菜裡和沙拉裡放洋蔥，你常常需要洋蔥，它是非常重要的配菜。」
來到印度洋蔥產地，農夫說去年雨水太少、今年太多，洋蔥產量大減。CNN記者：「這裡多數的農夫，抱怨基本建設的缺乏，特別是在倉儲的部分，像這樣一個小棚子，已經算是很好了。」
收成後儲存不易，有4成的洋蔥在運送途中就腐爛了，一路上還要經過好幾個中盤商，賣到消費者手中，洋蔥價錢已經是，產地的2倍價。分析師：「本質上來說，洋蔥的情況總結了印度總體經濟正在經歷的。」
量少又被層層被削，讓印度民眾更期待，以量制價的歐美大型量販店，趕快進駐印度，在此之前，想要吃頓有洋蔥的道地印度餐，只好口袋要夠深。
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