每年元月,日本的百貨公司都會舉辦鐵路便當大會,被暱稱為「鐵路便當甲子園」,去年這項比賽,在兩個禮拜裡就賣出7億多日幣的便當,今年的比賽主題是「新幹線」,因為去年底跟今年3月,日本有兩段新幹線全線通車,所以有超過40幾種,新幹線沿路車站販賣的便當,在今年亮相。
便當業者:「買個鐵路便當好不好啊?」
每年新春慣例,決定鐵路便當日本冠軍的「鐵路便當甲子園」,今年的關鍵字是「新幹線」。消費者:「九州新幹線剛蓋好啊,我自己也是九州出身的。」
九州新幹線,今年3月才要全線通車,不過鐵路便當已經等不及先偷跑;鹿兒島全縣推出20款新便當,內容當然也要跟新幹線有關。便當業者:「這是曾於櫻牛時雨碗。」
原來九州新幹線列車取名櫻花號,便當業者拿鹿兒島名產櫻花牛對比,要讓旅客吃便當想起鹿兒島。便當業者:「讓人知道鹿兒島的美味,進而想到鹿兒島來玩。」
去年12月通車的東北新幹線,七戶十和田車站為了拚知名度,同樣推出鐵路便當大作戰,這便當裡,用的牛蒡、蒜頭和馬肉,都是七戶名產。
鐵路便當的戰國時代,誰是全國霸主?去年的第五名是北海道的「氏家牡蠣飯」,第四名是兵庫的「章魚八爪飯」,第三名是山梨縣的「甲州炸豬排三明治」,第二名是山形的牛肉正中便當,至於拿下冠軍的,是北海道的名物烏賊飯。
消費者:「好好吃的樣子。」
在小捲裡塞進飽滿的米飯,外頭淋上獨門醬汁,這盒烏賊飯已經稱霸鐵路便當40年,今年還是等著其他便當來踢館。
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