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倫敦一場拍賣會上出現了天價松露,這是一朵來自義大利,重達1.2公斤的超大白松露,拍賣價格刷新記錄,以台幣約372萬的天價賣出,得主是一名住在香港的法國女富豪。
這朵原產地在義大利的超大白松露,創下了史上的新天價。在倫敦的佳士得拍賣會,透過衛星連線,1.2公斤重的白松露拍出了9萬5千歐元,大約是372萬台幣。
而得標者是一位住在香港的法國女富商,香港的五星級飯店已經接到訂單,高級的松露宴在週五登場,並且由剛當選白松露大使的義大利名廚親自料理。由於到時候媒體是無法進場拍攝的,因此飯店提前將珍貴的白松露公開亮相。
義大利名廚岑柏濤:「因為這個白松露非常貴,因此最好的料理方式,就是在客人面前將它切成薄片,讓客人感受到它的美味。」
松露價格本來就很昂貴,平均1公斤要價在2萬到4萬台幣之間,其中又以義大利出產的白松露價值最高,而超過1公斤重的白松露也相當少見,因此才會如此受到美食家的青睞,撒下重金一定要得到它。
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