台灣著名的薑母鴨現在在北京也吃得到,一名台灣女子嫁了北京老公,特別把台灣的薑母鴨引進到北京,雖然沒有道地的台灣米酒加味,不過今天冬至,北京民眾吃起來,還是讚不絕口。
記者:「在北京烤鴨很有名,不過你知道嗎?在北京也吃得到台灣的薑母鴨喔!」
掀開蓋子,一陣陣的熱氣冒出來,看了真讓人食指大動呢!裡面除了鴨肉、生薑,還有白菜、枸杞,壓根就是台灣薑母鴨的翻版。
一旁還附上特製醬料,咦?這杯透明的液體是什麼?餐廳老闆娘:「那是米酒台灣米酒,因為這邊的人他吃不習慣,在台灣我們全部用米酒下去燉的,但是這邊我們是一半米酒一半水。」
原來是北京人不習慣湯裡有米酒,但是他們不懂,整鍋酒倒入湯裡,才是道地的台灣薑母鴨呢!
北京民眾:「這真的有點喝酒的那種感覺,酒的味道特別濃。」記者:「習慣嗎?」北京民眾:「第一口不太習慣,吃習慣以後就像吃辣椒似的,沒那個勁好像還覺得不好吃。」
瞧!第一口覺得嗆,習慣以後是不是一塊接一塊的,看他們吃的津津有味,真讓我們懷念起台灣的薑母鴨了,肚子也咕嚕咕嚕的在抗議,不多說,開動吧!