影音／日本5千項食品9月齊漲！平均漲幅11% 10月再掀3千項漲價潮
- 記者：陳相如
- 發佈時間：2026.09.01 18:37
- 最後更新時間：2026.09.01 18:43
- 記者：陳相如
- 發佈時間：2026.09.01 18:37
- 最後更新時間：2026.09.01 18:43
日本9月迎來今年最大規模食品漲價潮，根據民間調查機構「帝國數據銀行」統計，近5000項食品同步調漲，平均漲幅達11%，創下今年單月新高。漲價主因包括原物料與物流成本持續攀升，加上中東局勢推高原油及包裝材料價格，日圓大幅貶值更讓進口成本居高不下，預估10月還將有超過3000項食品續漲。
在這波漲價潮中，調味料類商品漲幅最為顯著，包括醬油、美乃滋、沙拉醬等品項多達1959項；冷凍食品等加工食品也有1848項調漲；酒類和飲料類則有466項跟進漲價。商店業者表示，這波漲價浪潮目前看不到盡頭。
面對持續上漲的物價，日本民眾消費態度明顯趨於保守。有顧客表示，非必要的東西不會多買，否則生活無以為繼，會依超市價格調整菜單，遇到食材變貴就改做別的菜色。另有民眾提到，零食類購買頻率也降低了，孩子曾吵著要買一些東西，自己會拒絕她。
NHK新聞報導指出，預計10月也將有超過3000項食品漲價，受到中東情勢影響所引發的漲價潮將達到高峰。從餐桌到日常用品，日本家庭這個秋天恐怕還得繼續勒緊荷包。
隨著民眾越來越精打細算，大型連鎖超市反而逆勢打起降價戰，希望藉此搶攻客源。日本永旺針對自有品牌衛生紙、洋芋片等145項商品推出限期降價；伊藤洋華堂也調降杯麵、調味料、冷凍食品和日用品等100多項商品價格，期望透過優惠策略把客人留住。
