從2007年開始,在大陸做生意都遇到租金高漲,嚴重侵蝕成本的問題,特別是近3年店鋪租金漲幅,甚至精華地段一口氣可以漲15倍的價格,薄利多銷的便利商店首當其衝,不管是台資、外資甚至大陸本土品牌,都傳出有加盟店不堪負荷,宣告倒閉。
TVBS記者陳相如:「這裡是上海的徐匯商圈,相當於台北的東區,便利商店競爭激烈,您可以看到在全家的正對面就有一家7-11,而7-11再往右邊走15秒,還有另外一家的全家,而從全家往斜前方走30秒,就是另外一家日資便利商店羅森。」
在和台灣總人口一樣,2300萬人的上海,便利商店高達6000多家,競爭激烈的一級戰場,卻有著最大的共同敵人。統一超商總監黎家豪:「在上海市這個寸土寸金的地方,事實上我們自己也衡量過,大概是目前台北市租金的1.5到2倍。」
上海店家租金從2007年起大幅上揚,從過去占成本的17%飆到25%,街上到處是撐不下去、關門大吉的店面,不只台灣熟悉的7-11、全家傳出大陸市場將關掉10幾20家,當地老牌超商也掀起倒閉潮。統一超區域開發經理黃勇:「日人流大概達到10萬,10萬到15萬這樣子,假日可能會更加多一點。」
每個環節都得仔細精算,節流更要開源,超商得各顯神通。店員:「歡迎光臨,歡迎選購營養套餐。」
上海早午餐外食比例高達8成,7-11有4成的業績來自「鮮食」,比台灣高出1倍,引進比本土食品貴1到2倍的舶來品,
也是主要營收。上海民眾:「可以(接受)啊,反正它進口嘛,賣8.5元,很(OK),還行吧,這個8元多,差不多吧。」
而日本老牌超商羅森在大陸紮根已久,也積極求變,接連推出卡通主題分店,成功造勢,吸引排隊人潮,不管土洋、不分兩岸,在大陸租金瘋狂飆漲的大環境下,各家超商咬牙苦撐,尋找新出路。
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