吃鹹鴨蛋，大家喜歡挑紅心的鹹鴨蛋，不過部分的紅心鹹鴨蛋，卻大有問題。大陸一家養鴨場就透露，他們會在鴨子的飼料裡，加入一種紅色色素，鴨子生下的蛋，蛋黃會變成鮮紅色，紅心鹹鴨蛋就是這麼來的。
為了了解為什麼有些鴨蛋的蛋黃，會是紅色的。記者特地來到，浙江嘉興這家大型的養鴨工廠。才赫然發現，原來關鍵在於鴨子的日常飼料。
浙江鴨場工人：「�面加了紅粉，進口的紅粉，加入飼料�，再叫鴨子吃下去，相當於色素，等於色素！」
這種號稱「進口紅粉」到底是什麼成分，連他們自己也不知道。不過這種紅鴨蛋賣像很好，一斤比普通鴨蛋貴上幾十元，還供不應求。
記者：「吃下去要緊嗎？」浙江鴨場工人：「不要緊！有毒的話大家會吃嗎！都已經吃了五、六年，七、八年了！」記者：「你們自己吃什麼蛋？」浙江鴨場工人：「黃心蛋！」記者：「你為什麼不吃紅心蛋？」浙江鴨場工人：「我不要吃！」
這會不會太誇張，養鴨工人自己都不吃的東西，結果還告訴顧客吃了沒關係。看來，為了自保，消費者只好自己為自己的健康來把關。
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