入秋之後，正是吃大閘蟹的好時節，不過今天大閘蟹價格卻全面上漲，原因是因為大陸蟹農把大閘蟹跟其他的螃蟹混養，使的品種退化，有3成左右的大閘蟹都明顯變小，進而使得正統大閘蟹的價格上揚。
9月底，上海的大閘蟹就要正式開賣了，不過，走一趟最大的水產市場，今年的大閘蟹個頭似乎特別小，因為市場裡不到2兩的大閘蟹就佔了3成，這在往年非常少見。
上海業者：「1斤15、6元，1兩半不到2隻。」上海業者：「我們一個攤位，1天總有3、5百斤好賣。」
這價位實在是太便宜，如果再小一點，每斤只要台幣30元不到，雖然賣的出去，但卻影響了真正品質好的大閘蟹銷售。原因就在於，有太多的蟹農都投入養殖的行列，但技術不佳，再加上部份地區的水淺草少，根本不適合大閘蟹的生長，於是蟹都提早脫殼，長不大。
而外來水系的蟹苗，也放殖到長江水域混養，造成品種退化。為了保障質量，今年陽澄湖也採取限養措施，使得正宗大閘蟹，價格要比往年貴上25%，而不肖蟹農只顧賺錢，不顧品質的作法，已經造成大閘蟹養殖的隱憂。
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